Ob Menstruation, Schwangerschaft oder Stillzeit – das Risiko für Eisenmangel ist bei Frauen oft erhöht. In Österreich leidet sogar etwa jede fünfte Frau an Eisenmangel. Die Folgen reichen von blasser Haut über ständige Müdigkeit und Kopfschmerzen bis hin zu Blutarmut. Doch ein Hype soll hier Abhilfe schaffen: ein kleiner Eisenfisch. Dieser wird beim Kochen einfach in die Suppe, den Eintopf, die Pasta oder ins Teewasser gelegt wird. So soll er das Essen mit Eisen anreichern – und das ganz ohne den Geschmack zu verändern.
"Ich habe mich so komisch gefühlt, hatte keine Kraft und brüchige Nägel", erzählt etwa Sophia Madalena auf TikTok. Sie fand heraus, dass Eisenmangel die Ursache war. "Seit ich den Fisch nutze, habe ich viel mehr Energie." Auch andere Nutzer sind begeistert: "Ich brauche diesen Fisch" oder "Meine Mama hat Eisenmangel, ich sollte ihr einen besorgen", liest man in den Kommentaren.
Das Original – der Lucky Iron Fish – ist für rund 35 Euro im Netz zu haben, andere Varianten gibt es günstiger. Aber funktioniert der Hype-Fisch wirklich? Die Gynäkologin Dr. Johanna Janku ist überzeugt und erklärte gegenüber "20 Minuten", was dahintersteckt.
Wichtig ist, zwischen Eisenmangelanämie und Eisenmangel zu unterscheiden. Von einer Eisenmangelanämie spricht man, wenn der Eisenmangel so stark ist, dass zu wenig rote Blutkörperchen gebildet werden. Das führt zu Blutarmut – mit Symptomen wie starker Erschöpfung, Kurzatmigkeit oder Schwindel. In solchen Fällen verschreibt der Arzt meist Eisenpräparate als Tabletten, Tropfen oder Saft.
Anders sieht es beim Eisenmangel aus. "Die Eisenspeicher sind leer oder zumindest reduziert, aber die Zahl der roten Blutkörperchen ist noch normal. Gerade Frauen verlieren durch die Regelblutung regelmäßig Eisen, deshalb ist das so häufig", erklärt die Ärztin. Mit der richtigen Ernährung kann man bis zu einem gewissen Grad dagegenhalten. Eisen steckt in rotem Fleisch, Hülsenfrüchten oder Blattgemüse – wird aber nicht immer optimal aufgenommen. Deshalb kann eine zusätzliche Unterstützung sinnvoll sein. Viele Präparate schmecken aber unangenehm oder machen Nebenwirkungen. Der Eisenfisch, der beim Kochen Eisen abgibt, könnte hier eine einfache Lösung bieten.
"Der Fisch ist günstig, lebensmittelecht und kann einfach mitgekocht werden. Um die Aufnahme zu verbessern, sollte man Vitamin C, etwa als Zitronensaft, dazugeben", sagt Dr. Janku. "Es gibt Belege, dass die regelmäßige Nutzung die Eisenaufnahme verbessert." Damit kann man einer Blutarmut, die durch lang anhaltenden Eisenmangel entstehen kann, vorbeugen. Und unabhängig vom Social-Media-Trend: "In Ländern, wo Mangelernährung oft vorkommt, kann das enorm hilfreich sein." Dr. Janku betont aber: "Es ist ein vorbeugendes Hilfsmittel, aber kein Ersatz, wenn schon ein starker Eisenmangel besteht."
Eine Überladung mit Eisen durch eisenreiches Essen oder den Eisenfisch ist laut Ärztin fast unmöglich. Dr. Janku sagt: "Es gibt eine Eisenstoffwechselstörung, die Probleme machen kann, oder eine massive Überdosierung durch Präparate. Ist beides nicht der Fall, besteht kaum Gefahr."
