Weihnachtsfeiern, Familienfeste und Silvester sind oft eine Zeit des übermäßigen Genusses – und des anschließenden verzweifelten Versuchs, einen Kater zu bekämpfen.
Während in den sozialen Medien unzählige vermeintliche Kater-Heilmittel zu finden sind, sagen Experten, dass die meisten Katermittel nicht darauf eingehen, wie der Körper Alkohol tatsächlich verarbeitet. "Die meisten Katermittel scheitern, weil sie die Leber wie einen Schwamm behandeln, anstatt wie eine chemische Verarbeitungsanlage", sagt Dr. Hillary Lin, eine Ärztin aus New York City (USA), gegenüber Fox News Digital. Die Realität, so Experten, ist, dass es keine Sofortlösung gibt. "Einen Kater kann man nicht mehr durch Biohacking bekämpfen, wenn er einmal angefangen hat", so Lin.
Ein Kater ist die Reaktion des Körpers auf die Ansammlung schädlicher Abbauprodukte beim Abbau von Alkohol im Körper.
Symptome: Kopfschmerzen, Übelkeit und ggf. Erbrechen, starker Durst, Schwindel und Konzentrationsstörungen, Müdigkeit, Abgeschlagenheit und Muskelschmerzen, Magenbeschwerden und Kreislaufprobleme, depressive Verstimmung und allgemeines Unwohlsein.
Tabakrauchen kann die Schwere des Katers verstärken.
Bestimmte Lebensmittel können die Genesung von einem Kater unterstützen, darunter Eier, wasserreiche Früchte, Bananen und Nüsse. Experten warnen jedoch, dass die Beweislage begrenzt ist.
"Sich mit einem Konterbier gegen den Kater zu behelfen – oder noch mehr Alkohol zu trinken, um den Kater zu lindern – verschiebt das Problem nur auf die lange Bank", so Lin. "Es mag die Symptome zwar kurzfristig lindern, aber belastet die Leber zusätzlich".
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Fettiges Frühstück
Ein fettiges Frühstück, um den Alkohol im Magen "aufzusaugen"? Das funktioniert leider nicht. Demnach würde ein fettiges Frühstück wie die kalte Pizza vom Vorabend nur im bereits gereizten Magen liegen bleiben und die Verdauung verlangsamen. "Wenn man aufwacht, ist der Alkohol längst aus dem Magen verschwunden", so Lin. "Da ist buchstäblich nichts mehr da, was man 'aufsaugen' könnte." Experten sind sich einig, dass es am besten ist, bereits vor dem Alkoholkonsum etwas zu essen, um die Aufnahme von Alkohol in den Blutkreislauf zu verlangsamen. "Die Idee, Alkohol aufzusaugen, trifft nur vor oder während des Trinkens zu", fügte Ryan hinzu.
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Kaffee, Zitronenwasser, Energydrinks
Viele Menschen greifen zu Kaffee oder Zitronenwasser in der Hoffnung, den Alkohol auszuspülen – aber so funktioniert die Entgiftung nicht. Wenn man mit einem Kater aufwacht, hat der Alkohol bereits den Schlaf gestört, die Magenschleimhaut gereizt, die Blutzuckerregulation verändert und wurde zu Acetaldehyd verstoffwechselt, einer giftigen Verbindung, die für die meisten Katersymptome verantwortlich ist. Kaffee, Energydrinks und Zitronensaft beschleunigen den Alkoholabbau nicht.
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Nahrungsergänzungsmittel
Nicht alle Nahrungsergänzungsmittel sind bei Katerbehandlungen gleich wirksam, und Experten warnen davor, dass die meisten Produkte zu spät wirken, um einen nennenswerten Unterschied zu machen. Einige neuartige Probiotika wirken jedoch anders als herkömmliche Katermittel, wie Lin anmerkte. Anstatt die Leber erst nach der Alkoholaufnahme zu unterstützen, sind sie darauf ausgelegt, Acetaldehyd im Darm abzubauen, bevor es in den Blutkreislauf gelangt. Ansonsten empfiehlt Lin, vor dem Schlafengehen eine hochwertige Elektrolytmischung zu trinken.
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Sport
Alkohol wird von der Leber in einem gleichmäßigen Tempo abgebaut, was bedeutet, dass Sport den Abbauprozess im Körper nicht beschleunigen kann. Sportliche Betätigung im verkaterten Zustand kann die Dehydrierung verschlimmern, Schwindel oder Übelkeit verstärken und den Körper zusätzlich belasten. Alles, was den Körper zusätzlich belastet, wirkt sich in der Regel kontraproduktiv aus.
Trotz unzähliger Behauptungen sagen Experten, dass es schlichtweg kein nachweislich wirksames Allheilmittel gegen Kater gibt.
Wer einen Kater verhindern will, sollte...
nicht auf nüchternen Magen trinken. Eine fettige oder eiweißreiche Mahlzeit verzögert die Alkoholaufnahme.
nicht rauchen beim Trinken. Tabakrauchen kann die Schwere des Katers verstärken.
klare statt bunte Drinks vorziehen. Sortenreine Getränke wie Wodka oder trockener Wein sind oft besser verträglich.
zu jedem alkoholischen Getränk auch Wasser trinken. So bist du besser gegen Dehydrierung gewappnet.
Elektrolyte vor dem Schlafengehen trinken. Entsprechende Trinklösungen gibt es in der Apotheke und in der Drogerie.
Ist der Kater einmal da, ist es am effektivsten, Flüssigkeiten mit Elektrolyten zu sich zu nehmen, eine kleine, ausgewogene Mahlzeit zu essen, sich auszuruhen und der Leber Zeit für die vollständige Entgiftung zu geben.
