Weihnachten bleibt die stärkste Einkaufssaison des Jahres – und ein Spiegel österreichischer Traditionen. Der Online-Supermarkt Gurkerl hat seine Verkaufsdaten aus der vergangenen Saison analysiert und gibt Einblicke, welche Produkte und Zutaten in den Tagen vor Weihnachten besonders gefragt sind und offenbart damit klare Trends.
Während Social-Media-Trends wie Pistazien-Schokolade im Netz für Aufmerksamkeit sorgen, zeigen die Verkaufszahlen ein anderes Bild: Tradition bleibt König. Die beliebtesten Süßwaren im Dezember 2024 waren klassischer Lebkuchen, gefolgt von Marmeladen-Lebkuchen, Ritter-Sport-Marzipan, reinem Marzipan und Spekulatius.
Kurz vor dem Fest dominieren jedoch Grundnahrungsmittel die österreichischen Einkaufslisten. In den vier Tagen vor dem Heiligen Abend 2024 – also vom 21. bis 24. Dezember – lagen folgende Produkte am häufigsten im Warenkorb:
Die Verkaufsdaten zeigen zudem, welche Gerichte für viele Haushalte zum Fest dazugehören. Dabei bestätigt besonders die Würstelsuppe ihren Status als österreichischer Weihnachtsklassiker: Die Zutaten dafür befanden sich in den Tagen unmittelbar vor Weihnachten 2024 in knapp jedem dritten Warenkorb.
Zutaten für Gänse- und Geflügelgerichte mit Rotkraut und Knödel lagen in rund jedem zehnten Gurkerl-Warenkorb. Raclette- und Fondue-Produkte kamen auf etwa 5 Prozent aller Warenkörbe, während der traditionelle Karpfen mit rund 2 Prozent eine eher kleinere Rolle spielte.
Viele Haushalte setzten rund um das Fest zudem bewusst auf exklusive Zutaten. Premiumprodukte wie Prime Cuts, Austern, Trüffel, Kaviar oder Champagner verzeichneten im Dezember 2024 einen Bestellzuwachs von 52 Prozent gegenüber dem Vormonat.
An der Spitze der hochpreisigen Bestellungen stand 2024 ein Kilogramm Original Kobe Beef Beiried für knapp €550 (einmal bestellt). Auf Platz zwei folgte der Dom Perignon Blanc Vintage 2015 Champagner, den Gurkerl für €236,99 listet und der dreimal bestellt wurde.
