Was muss man sich tagtäglich ärgern: über die Politik, den Stress im Job, Reibereien im Freundeskreis und vieles mehr. Ja, unsere Welt ist gefühlt komplizierter, rauer und ungemütlicher geworden.
Umso wichtiger ist es, im Alltag bewusst gegenzusteuern, innezuhalten und den echten Genuss wieder zu schätzen. Ein gutes Glas Wein entschleunigt zu genießen und sich einfach mal etwas zu gönnen, ist kein überflüssiger Luxus. Es zeugt von persönlicher Gelassenheit und von wahrer Wertschätzung gegenüber jenen Winzerinnen und Winzern, die uns diesen Genuss mit harter Arbeit und unbändiger Leidenschaft tagtäglich liefern.
Ab sofort schenkt Ihnen der Geschäftsführer der neu gegründeten Weintourismus Burgenland GmbH regelmäßig freitags an dieser Stelle ein. "Die Weinwirtschaft spielt für das Burgenland eine zentrale Rolle", so Oschep. Gemeinsam mit "Heute" wird er sein "Herzensthema" einem breiten Publikum bekannt machen und erlesene Tropfen vorstellen.
Wein ist seit jeher ein verbindendes Element voller Lebensfreude, das am Ende des Tages für den Zusammenhalt in der gesamten Branche steht. Hier bei uns im Burgenland – und dafür stehe und kämpfe ich zu 100 Prozent – können und müssen Tradition und Moderne gewinnbringend gemeinsam vorankommen.
Bei allen verständlichen internen Diskussionen, die wir aktuell führen, muss genau das das Ergebnis eines zukunftsfähigen, modernen Weingesetzes sein. Wir müssen den Betrieben die Freiheit zur Entfaltung geben, anstatt sie in starre, veraltete Korsetts zu zwängen.
Alle Kolumnen von Herbert Oschep zum Nachlesen:
Denn eines will ich keinesfalls: dass uns durch überbordende Bürokratie oder starre Paragrafen die Lust am Wein vergeht. Im Gegenteil! Unser pannonisches Motto muss auch in Zukunft felsenfest lauten: Hauptsache, der Wein schmeckt! In diesem Sinne: Legen Sie den täglichen Ärger einmal beiseite, besinnen wir uns auf das Wesentliche und genießen unsere tollen Weine.
Prost, auf das, was uns verbindet! Und damit zu meinem Tipp der Woche vom Weingut Hahnekamp-Sailer. Martin ist ein junger, sehr talentierter Winzer. Ein super Botschafter für unser Burgenland. Cuvée Eichgraben ist ein toller Speisebegleiter und macht Spaß auf mehr!
Oscheps GLASifizierung: ★★★,5✩
