Ein Spritzer Zitrone, lauwarmes Wasser – und schon soll der Körper am Morgen den perfekten Gesundheits-Kick bekommen. Auf Social Media wird Zitronenwasser als tägliches Ritual gefeiert, das von der Verdauung bis zur Haut zahlreiche Vorteile bringen soll. Doch was passiert tatsächlich, wenn du jeden Tag zum Glas mit Zitrone greifst?
Einer der größten Vorteile ist unspektakulär: Du trinkst Wasser. Wer morgens mit einem großen Glas startet, nimmt bereits früh Flüssigkeit zu sich. Gerade Menschen, denen pures Wasser zu langweilig schmeckt, könnten durch den Spritzer Zitrone außerdem leichter auf ihre Trinkmenge kommen. Auch die Verdauung kann durch das morgendliche Glas in Schwung kommen: Schon die Flüssigkeit füllt den Magen, zudem kann Zitronensaft die Magensekretion und Magenentleerung beeinflussen.
Ein Glas vor dem Essen kann zudem dafür sorgen, dass der Magen bereits etwas gefüllt ist. Dadurch kann das Sättigungsgefühl früher einsetzen. Zum Schlankmacher wird Zitronenwasser deshalb aber nicht: Dieser Effekt ist nicht auf die Zitrone angewiesen und kann grundsätzlich auch mit gewöhnlichem Wasser erreicht werden.
Zitronen werden automatisch mit Vitamin C verbunden. Tatsächlich liefert auch Zitronenwasser etwas davon – allerdings deutlich weniger, als der Gesundheits-Hype vermuten lässt: Bei einem großen Glas mit etwa 250 Millilitern Wasser und dem Saft einer halben Zitrone sind es dem Input zufolge ungefähr sieben Milligramm Vitamin C. Den gesamten Tagesbedarf deckt das also bei Weitem nicht.
Trotzdem kann der kleine Beitrag sinnvoll sein. Vitamin C unterstützt unter anderem die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Lebensmitteln: Wer ausreichend Vitamin C aufnehmen möchte, sollte sich jedoch nicht allein auf das morgendliche Zitronenwasser verlassen.
Gerade auf Social Media gehen die Versprechen häufig deutlich weiter. Zitronenwasser soll das Immunsystem stärken, für schönere Haut sorgen oder sogar Falten entgegenwirken.
Dahinter stecken zwar teilweise reale Funktionen von Vitamin C: Der Nährstoff ist für die normale Funktion des Immunsystems wichtig und spielt bei der Kollagenbildung eine Rolle. Daraus folgt allerdings nicht, dass ein Glas Zitronenwasser allein sichtbare Hautveränderungen bewirkt oder vor Erkrankungen schützt.
Wer das saure Getränk täglich konsumiert, sollte allerdings auch die Kehrseite kennen. Zitronensaft enthält Säure, die den Zahnschmelz angreifen kann. Bei häufigem Kontakt können säurebedingte Erosionen begünstigt werden.
Auch der Magen spielt nicht bei jedem mit. Menschen mit empfindlichem Verdauungstrakt können insbesondere auf nüchternen Magen mit Beschwerden reagieren. Treten nach dem Trinken regelmäßig Sodbrennen oder Übelkeit auf, ist das morgendliche Ritual möglicherweise nicht die beste Wahl.
