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Köstliches Sizilien

18:25 - 19:00 // Von der Küste ins Inselinnere

Natur + Umwelt, D 2022

Regie: Francesca D'Amicis

Im Westen Siziliens findet man noch alte Salinen, seltene sizilianische Olivensorten und uralte Pistazienbäume. Ansässige öffnen ihre Küchen und verraten ihre Familienrezepte für Couscous mit Fisch, Wolfsbarsch in Salzkruste, Kichererbsensuppe mit Wurst und eine von Nonnen erfundene grüne Torte.

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