Für viele mag der Herbst nicht die Lieblingsjahreszeit sein, dennoch bleibt sie die Gewürzsaison: Zimt, Anis, Kardamom und "Pumpkin Spice" kommen in den Tee oder in Form von Punsch getrunken daher. Dabei ist ein Gewürz dieses Jahr besonders beliebt.
In den sozialen Medien, vor allem auf TikTok, sind Influencer und User von Gewürznelken begeistert. Mehrere Content Creatoren meinen, dass Nelkenwasser für einen Energie-Boost sorgt und die Haut richtig strahlt. TikTokerin Kayla zeigt in ihrem Video, wie sie selbst sich das Nelkenwasser mischt – in den Kommentaren zeigen sich Nutzer neugierig. Tatsächlich gehört die Gewürznelke in der ayurvedischen und in der chinesischen Medizin seit Jahrtausenden zur Grundausstattung. Ob pur, als Öl, Tee oder Tinktur eingesetzt, soll sie bei zahlreichen Beschwerden helfen.
Eine Studie konnte eine antimikrobielle Wirkung nachweisen: Gewürznelken hemmen das Wachstum von Bakterien, Viren und Pilzen. Der dafür verantwortliche Wirkstoff Eugenol hat auch einen schmerzlindernden Effekt und wirkt örtlich betäubend. Deshalb werden Gewürznelken zum Beispiel bei Zahnbeschwerden gerne eingesetzt: Man kann eine getrocknete Gewürznelke auf den schmerzenden Zahn legen, leicht draufbeißen und sie so lange im Mund lassen, bis der Schmerz nachlässt. Dabei wird ein ätherisches Öl freigesetzt, das entzündungshemmend und schmerzlindernd wirkt.
Eine andere Untersuchung kam zum Ergebnis, dass die enthaltenen Phenolverbindungen zu den wirksamsten natürlichen Antioxidantien gehören und dadurch chronischen Erkrankungen vorbeugen und den Alterungsprozess verlangsamen können. Auch auf die Verdauung, die Leberfunktionen, den Schlaf und die Haut sollen positive Effekte festgestellt worden sein.
Der Tee ist schnell hergezaubert: Einfach heißes Wasser über einige Gewürznelken gießen und ziehen lassen. Wem der Geschmack zu stark ist, kann noch etwas Honig oder Zitronensaft dazugeben. Die getrockneten Nelken können auch über Nacht einweichen und das Wasser am nächsten Morgen nach dem Aufstehen getrunken werden.
Achtung: Bei Schwangeren können Nelken Wehen auslösen. Wer blutverdünnende Medikamente einnimmt, sollte mit einer Fachperson zuerst abklären, ob diese geeignet sind – Eugenol kann nämlich blutverdünnend wirken.
